Chlorella Algen

Smoothies mit Chlorella

Chlorella Algen

Chlorella Algen

Chlorella-Algen sind einzellige Grünalgen und gehören zu den ältesten bekannten Formen pflanzlichen Lebens, die einen Zellkern beinhalten. Obwohl die einzelne Pflanze winzig klein ist, ist sie in puncto Inhaltsstoffe doch ganz groß:

Algen als vollwertiges Lebensmittel...

Neben vielen Proteinen, in denen alle essentiellen Aminosäuren ausreichend vertreten sind, enthält sie ungesättigte Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viel Chlorophyll. An der Chlorella-Alge erforschte Melvin Calvin die Photosynthese, wofür er 1961 den Nobelpreis erhielt.

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